Tomatsoppa

4 port


Ingredienser
400 g passerad tomat
400 g finkrossad tomat
1-2 schalottenlök
2-3 msk tomatpuré
1 dl chilisås
1 grönsaksbuljongrtärning
Vatten
salt och peppar
olja
färsk basilika
 

Gör så här:

  1. Skala och finhacka löken
  2. Fräs löken mjuk i oljan.
  3. Häll i tomaterna, puren, chilisåsen och buljongen. Puttra en stund. Spä eventuellt med vatten till lagom konsistens.
  4. Smaka av.
  5. Servera med strimlad färsk basilika.