Ugnstemperatur: 175^oC
25 minuter

Ingredienser
75 g smör
3 ägg
2 dl socker
0,75 dl kakao
1,5 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

till formen
Smör och kokos

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 175^oC.
2. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter, och strö med kokosflingor
3. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker
4. Mät upp och blanda torrvarorna.
5. Vispa ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med smöret och mjölken. Rör ihop till en ganska lös smet
6. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i knappt 25 minuter.
7. Låt kakan svalna innan du lossnar den ur formen.